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蛋花酒酿圆子，香甜可口，营养丰富，历来被人们当作一种滋补食品，深受人们喜爱。
36分钟
家常味
初级
其他
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1/9 成品图
2/9 再来一张
3/9 糯米粉加开水搅拌成絮状
4/9 用手将面揉成软硬适中的面团，不粘手不发渣，能搓成团即可。
5/9 把面揉成4克一个的糯米圆子
6/9 将糯米圆子放进煮沸的水中，直到圆子浮在水面即可
7/9 调成小火，加入4勺酒酿拌匀
8/9 半分钟后将打散的蛋液慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可
9/9 营养丰富的一道美食
鸡蛋入锅后一定要低温，并且迅速搅拌鸡蛋，如此滑出来的蛋花才会格外漂亮
