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甜酒酿有提神解乏,促进血液循环,还有润肤、丰胸的功效。经常吃酒酿圆子可以起到温脾暖胃,*养颜的功效哟。
1/7 55克糯米粉加40克温水和成糯米粉团
2/7 搓成长细条后,再搓做成一个个糯米粉小圆子
3/7 生粉用少许清水调成生粉水备用
4/7 锅中加入500克清水煮开后,放入糯米粉小圆子
5/7 待糯米粉小丸子煮开浮起来后,倒入甜酒酿,并将酒酿轻轻搅拌划碎
6/7 煮至糯米粉小圆子软糯,酒酿香味浓郁时,均匀的倒入打散的鸡蛋调匀,并用生粉水勾出薄薄的芡
7/7 出锅前加入少许泡发枸杞即可享用
酒酿自身带有甜味,淡淡的酒香甜,刚好是我喜欢的甜度,所以我没有加糖,喜食甜的亲们,可在做的过程中加入适量白糖增加甜味