山药酒酿小圆子的做法_菜谱_香哈网
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山药酒酿小圆子
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山药酒酿小圆子

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今天这道美食用山药做的小圆子,加入酒酿,在寒冷的冬天来上一碗,暖胃又暖心~

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/17 准备好材料

  • 山药去皮切成块,放入蒸锅蒸熟

    2/17 山药去皮切成块,放入蒸锅蒸熟

  • 取出倒掉多余的水分,压成泥 <br/>

    3/17 取出倒掉多余的水分,压成泥

  • 加入糯米粉

    4/17 加入糯米粉

  • 先用筷子搅成絮状,再揉成团

    5/17 先用筷子搅成絮状,再揉成团

  • 再搓成小圆子备用

    6/17 再搓成小圆子备用

  • 红枣去核切块,枸杞浸泡备用,水淀粉调好备用 <br/>

    7/17 红枣去核切块,枸杞浸泡备用,水淀粉调好备用

  • 锅中加入4碗水和红枣,煮开后继续煮2分钟

    8/17 锅中加入4碗水和红枣,煮开后继续煮2分钟

  • 再加入小圆子,煮至小圆子浮出水面 <br/>

    9/17 再加入小圆子,煮至小圆子浮出水面

  • 加入酒酿

    10/17 加入酒酿

  • 加入枸杞

    11/17 加入枸杞

  • 加入冰糖

    12/17 加入冰糖

  • 煮至冰糖融化

    13/17 煮至冰糖融化

  • 淋入水淀粉

    14/17 淋入水淀粉

  • 煮至汤汁浓稠即可

    15/17 煮至汤汁浓稠即可

  • 成品图

    16/17 成品图

  • 图二

    17/17 图二

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