红糖酒酿双色小圆子的做法_菜谱_香哈网
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红糖酒酿双色小圆子
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红糖酒酿双色小圆子

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今天就跟大家分享这道红糖酒酿双色小圆子,驱寒暖宫,补气又补血,特别是冬天的早上来一碗,既饱腹还温暖一整天。尤其是女人要经常吃。

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/16 准备好材料

  • 将红薯和紫薯分别去皮切成薄片

    2/16 将红薯和紫薯分别去皮切成薄片

  • 放入蒸锅蒸熟

    3/16 放入蒸锅蒸熟

  • 取出压成泥

    4/16 取出压成泥

  • 加入40克糯米粉

    5/16 加入40克糯米粉

  • 揉成光滑的面团

    6/16 揉成光滑的面团

  • 紫薯也一样压成泥,加入40克糯米粉揉成光滑的面团

    7/16 紫薯也一样压成泥,加入40克糯米粉揉成光滑的面团

  • 再把面团分成2克为一份,揉成小圆子备用

    8/16 再把面团分成2克为一份,揉成小圆子备用

  • 锅中加入清水和红枣片,大火烧开盖上盖子煮2分钟

    9/16 锅中加入清水和红枣片,大火烧开盖上盖子煮2分钟

  • 加入小圆子,煮至小圆子浮在表面

    10/16 加入小圆子,煮至小圆子浮在表面

  • 加入枸杞

    11/16 加入枸杞

  • 加入红糖

    12/16 加入红糖

  • 加入酒酿

    13/16 加入酒酿

  • 继续煮2分钟即可

    14/16 继续煮2分钟即可

  • 成品图

    15/16 成品图

  • 图二

    16/16 图二

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