酒酿圆子的做法_菜谱_香哈网
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酒酿圆子
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酒酿圆子

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作者: ADA11
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 糯米粉中依次加入少量开水,揉成粉絮

    1/7 糯米粉中依次加入少量开水,揉成粉絮

  • 至光滑的粉团备用

    2/7 至光滑的粉团备用

  • 锅中加入适量清水,放入醪糟和红糖

    3/7 锅中加入适量清水,放入醪糟和红糖

  • 开火煮沸,撇掉浮末

    4/7 开火煮沸,撇掉浮末

  • 粉团揉成长条,取一小快搓成小圆球

    5/7 粉团揉成长条,取一小快搓成小圆球

  • 依次放入沸水中,煮至圆子成熟漂浮在水面上盛入碗中

    6/7 依次放入沸水中,煮至圆子成熟漂浮在水面上盛入碗中

  • 加入枸杞和桂花拌匀即可

    7/7 加入枸杞和桂花拌匀即可

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