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青萝卜营养丰富，而且口感脆爽，素有“水果萝卜”美称，今天我将它做成了美丽动人的玫瑰花，可以说既好看又好吃，过年过节将它端上桌招待客人，肯定会得到客人的赞美哦。
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/16 将青萝卜洗净，用削皮器刮去萝卜表皮，备用。
2/16 用刀将萝卜切成1毫米厚的均匀薄片。
3/16 将萝卜片放入盆中。
4/16 向盆中倒入适量清水，没过萝卜片即可，再放入适量盐，浸泡十分钟，使萝卜片软化。
5/16 取一小碗，放入适量白醋。
6/16 再加入适量白糖，用勺子搅拌，使糖融化。
7/16 加入味精、香油，拌匀。备用。
8/16 当浸泡的萝卜片能如图自由弯曲，就可捞出，用清水冲洗一下。
9/16 取5片泡好的萝卜片，将它们一个压一个地排好。
10/16 如图，从最左端轻轻卷起。
11/16 一直卷到最右端。
12/16 如图，用菜刀从中间切成两半。
13/16 将切好的两部分切口朝下立起来，两朵青萝卜玫瑰花就做成了。
14/16 照此方法再做好其余的青萝卜玫瑰花，放入盘中。
15/16 将备好的枸杞撒在最上边，作为装饰。
16/16 把调好的碗汁，倒入萝卜玫瑰花中即可。
青萝卜片切得越薄越容易卷成玫瑰花，要慢慢切，不要着急。如果切得较厚，做成的玫瑰花容易散开，可以用牙签把萝卜花穿上进行固定。
