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萝卜素有“小人参”之美称，它能增强肌体免疫力，抑制癌细胞的生长，常吃可降低血脂、软化血管，可谓餐桌佳品。因萝卜味甜、脆、嫩，汁多，凉拌萝卜很受人们欢迎，今天我们来个新吃法，将它做成益智玩具一魔方的造型，让它带你回到童年，重温那幸福快乐的时光!
32分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/8 准备材料：白萝卜、青萝卜、紫心萝卜、胡萝卜各1根，然后用刮皮刀将它们分别去皮，洗净，备用。
2/8 用刀将萝卜切成大小均等的方块，要切够27块。放入盆中，备用。
3/8 加入一勺盐，拌匀，将萝卜腌制10分钟。将备好的大蒜切碎，放入碗中，备用。
4/8 将备好的大蒜切碎，放入碗中，备用。
5/8 取一空碗，加入适量生抽、米醋、盐、味精、香油，拌匀。
6/8 再加入切好的蒜末和适量熟芝麻，拌匀。
7/8 用切好的四种颜色的萝卜方块一个个堆好，搭建成一个魔方的造型，摆在盘子中。如图：
8/8 将调好的料汁倒入已堆好的魔方中。成品图：
1、将萝卜切成均匀大小的方块较费时间，不要着急，要慢慢切，因为胡萝卜较细，不易切出方块，所以最好先从胡萝卜开始，切好胡萝卜方块后，再按此大小切其他颜色的萝卜。
2、调味汁可根据个人喜好随意搭配，爱吃辣的朋友也可放入适量辣椒油。
