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大虾营养丰富，怎么做都好吃，今天这道蒜蓉酱烧大虾味道真是好极了。
32分钟
家常味
初级
其他
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1/8 在虾壳第二节处用牙签把虾线挑出，然后再把虾须和虾枪剪掉。
2/8 然后放葱、姜、干辣椒、料酒腌制半个小时。
3/8 起炒锅放色拉油，油热后放入葱、姜、干辣椒爆香，然后再放郫县豆瓣酱炒出红油
4/8 然后放入大虾。
5/8 煸炒成红色，然后放入蒜蓉酱。
6/8 煸炒均匀后加入适量热水。
7/8 把汤汁收浓关火，关火后放入鸡精和香油即可。
8/8 出锅装盘。
要把虾线挑出，并且用葱、姜、干辣椒、料酒把大虾腌制。
