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1/5 将葱切成极小的葱末放入大点的碗中备用。
2/5 将肉与姜末剁在一起，直至剁成肉泥。
3/5 将剁好的肉泥放进盛放葱末的碗中。
4/5 用筷子以顺时针方向转动，中途可间隔性的加入冷水40克左右（40克冷水分多次加入）这样会让煮出的圆子美味鲜嫩。
5/5 美味鲜嫩的圆子配上番茄小白菜，是不是很诱人？
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