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带鱼可以这样煮着吃，也可以油炸吃。
25分钟
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1/9 带鱼清理干净，切段备用。
2/9 鸡蛋搅匀备用。
3/9 带鱼依次裹上鸡蛋液和面粉。
4/9 油烧热，放入带鱼，中火炸至两面金黄。
5/9 炸好的带鱼放在一边备用。
6/9 准备所需调料，桂皮花椒，八角，红干椒，蒜苗。
7/9 放入炸好的鱼，加入适量是水，漫过鱼。
8/9 水快开的时候，放入盐和了解，鱼不要翻，容易碎，水快煮干，鱼就好了。
9/9 出锅装盘。
