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前两天兑换的饼铛,烙饼还真好,几分钟烙熟,烙饼非常柔软好吃。
1/14 来张成品图。
2/14 盆中放面粉加适量清水和成棉絮状,再揉成面团。
3/14 揉成面团放至醒一会,醒好的面待会擀的时候好擀。
4/14 擀成薄薄的面片,面片的厚度跟饺子皮差不多,再均匀滴刷上一层油。
5/14 之后再撒上盐和十三香粉,
6/14 然后从一头卷起,卷好再稍微搓搓长条,这样烙好的饼更薄,
7/14 从一头旋起,收口放底部放平。
8/14 再按扁,
9/14 擀成薄薄的饼。
10/14 饼铛初次使用,热水加洗洁精刷新,用清水多洗几遍,控去多余水分。打开电源,烧热饼铛舀上两勺油,整个饼铛都刷匀,
11/14 之后再将擀好的饼放入。加盖烙至。
12/14 烙至两面黄金色即成。出锅切片即可食用。
13/14 成品图。
14/14 成品图。
喜欢吃脆脆的饼就少刷油,喜欢软饼就反之。刷油多烙出的饼非常柔软,