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喜欢喝糖水,自从去年在广州第一次煮了这个糖水我就深深爱上了它,回到家后一直想做,但是在老家这很难买得到紫薯,等了多天最终终于买到了,就迫不及待地做了,希望大家能喜欢!
1/11 锅中放进适量水烧沸腾。
2/11 紫薯、芋头去皮洗干净,切成大小差不多的样子。
3/11 待水沸腾后,倒进西米煮10分钟。
4/11 红薯去皮洗干净,切成大小差不多的样子。
5/11 待十分钟后,将锅中的西米倒进篮子中用凉水冲几下。
6/11 将锅重新洗干净,重新倒进适量水,再将西米倒进去煮10分钟。
7/11 10分钟后,倒进芋头和紫薯煮3.4分钟。
8/11 3.4分钟后,倒进红薯,煮至全部的东西差不多全熟。
9/11 倒进糖,煮至东西全熟。
10/11 最后,放进纯牛奶搅拌均匀,煮不到一分钟关火。
11/11 完成!开吃。
1我切芋头和紫薯跟红薯的大小不同就先放芋头和红薯先煮了,要是切得大小一致可同时放进去煮。
2.放纯牛奶后不宜煮太久,否则就会凝固了。
3.西米不能洗再放进去煮,否则就会融化。
4放纯牛奶前,要先将锅中的泡沫舀出再到进纯牛奶。