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1/7 把鲫鱼收拾干净,生姜切成片
2/7 热锅起油放入生姜片
3/7 放入生姜片划锅后放入鲫鱼
4/7 把鲫鱼煸至两面金黄后倒入料酒,老抽,洒入盐,和糖盖上锅盖烧煮
5/7 途中把大蒜叶切好
6/7 等汤汁烧煮开后便倒入大蒜叶翻炒均匀
7/7 等汤汁浓稠洒上鸡精便可乘入盘子,这样红烧鲫鱼就好了。