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黑椒猪排
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黑椒猪排

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作者: ccchi
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 用刀不尖的一端锤

    1/8 用刀不尖的一端锤

  • 加入少许盐,适量料酒,黑胡椒碎。也可以加点什么白胡椒粉,鸡粉都可以

    2/8 加入少许盐,适量料酒,黑胡椒碎。也可以加点什么白胡椒粉,鸡粉都可以

  • 加入生粉(淀粉),加点少量水用手抹匀。腌制5分钟。

    3/8 加入生粉(淀粉),加点少量水用手抹匀。腌制5分钟。

  • 我裹上了面包糠,这点可忽略。锅里放黄油融化,小火煎猪排。

    4/8 我裹上了面包糠,这点可忽略。锅里放黄油融化,小火煎猪排。

  • 煎好后,盛出来。剩下的油用来做黑胡椒汁。

    5/8 煎好后,盛出来。剩下的油用来做黑胡椒汁。

  • 有黑胡椒酱最好了。没有也没事,加入两勺黑胡椒碎,两勺耗油,一勺料酒,适量鸡精,少许淀粉水。

    6/8 有黑胡椒酱最好了。没有也没事,加入两勺黑胡椒碎,两勺耗油,一勺料酒,适量鸡精,少许淀粉水。

  • 放入切好的洋葱

    7/8 放入切好的洋葱

  • 淋上黑胡椒汁

    8/8 淋上黑胡椒汁

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