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第一次用烤箱做蛋塔,有点小兴奋,烤箱没有预热, 嘻嘻
1/6 首先准备所有食材,称重。
2/6 加入奶油,牛奶,糖粉,低筋面粉过筛,手动打蛋器搅拌均匀。
3/6 蛋塔液过筛两遍,让塔液没有气泡。
4/6 黄桃切小丁放入蛋塔皮里,倒入蛋塔液,八分满就行。
5/6 放入烤箱,上下火220度.30分钟,要根据自己家烤箱的脾气,快要到时间的时候,提前看一下。
6/6 出炉了,嘻嘻,第一次做,算是成功了
喜欢吃甜食的可以适量多放糖粉,如果想让颜色更黄,可以放蛋黄