6.0万点赞 · 1307收藏
独家 · 10.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名545
1/13 准备下面食材
2/13 蛋挞皮提前取出,放室温自然解冻
3/13 纯牛奶 淡奶油混合倒在碗里,加入白糖隔热水搅拌均匀,晾凉备用
4/13 取两个鸡蛋的鸡蛋黄
5/13 把鸡蛋黄倒在加了白糖的纯牛奶 淡奶油的碗里,充分搅拌均匀
6/13 最后加玉米淀粉,拌匀
7/13 过筛两遍
8/13 得到一份比较细腻 顺滑的蛋挞水
9/13 黄桃切均匀的小块
10/13 解冻好的挞皮每一个放几块黄桃
11/13 舀入蛋挞水,七八分满就好
12/13 烤箱上下管预热180°,蛋挞放烤箱中上层烤20分钟
13/13 一道美味的黄桃蛋挞就做好了
每家烤箱不同,温度自己掌握