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15分钟
家常味
中级
其他
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川菜
1/8 花生提前炒熟备用。
2/8 青笋，胡萝卜，黄瓜切丁，葱，蒜切段。
3/8 鸡胸切丁，用淀粉，胡椒粉，料酒，盐，生抽腌制15分钟。
4/8 锅底放油，鸡胸入锅炒至变色捞出。
5/8 锅底另放油，放入葱姜，辣椒炒香，加入一勺黄豆酱，放入青笋胡萝卜翻炒至基本成熟。
6/8 生抽，料酒，盐，老抽，糖，醋调成酱汁。
7/8 加入鸡胸，黄瓜，炒至基本成熟加入酱汁。
8/8 待汤汁基本收干，加入花生，淋入少量锅边醋出锅即可。
