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酸甜里脊
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酸甜里脊

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甜酸可口

作者: 冰与蓝的故事
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 里脊肉切薄片,打入鸡蛋1个,1小调料勺胡椒粉,1小调料匙13香,盐少许,生粉少许,面粉1汤匙满

    1/7 里脊肉切薄片,打入鸡蛋1个,1小调料勺胡椒粉,1小调料匙13香,盐少许,生粉少许,面粉1汤匙满

  • 拌匀成糊状,醃制10分钟。

    2/7 拌匀成糊状,醃制10分钟。

  • 热油下锅,炸至金黄

    3/7 热油下锅,炸至金黄

  • 捞起沥干油分,在碟上先垫张厨房用纸,就可以吸走多余的油份啦,最后装盘时就不会整个盆都油油的♪(^∇^*)

    4/7 捞起沥干油分,在碟上先垫张厨房用纸,就可以吸走多余的油份啦,最后装盘时就不会整个盆都油油的♪(^∇^*)

  • 地锅里多余的油用碗乘出,留少许底油,加入蕃茄酱,凉白开适量,稍加煮开,倒入炸好的里脊肉,翻炒均匀就可出锅噢,

    5/7 地锅里多余的油用碗乘出,留少许底油,加入蕃茄酱,凉白开适量,稍加煮开,倒入炸好的里脊肉,翻炒均匀就可出锅噢,

  • 装个美腻滴小猪莱盘^o^白芝麻,小薄荷加上Ծ ̮ Ծ美美哒

    6/7 装个美腻滴小猪莱盘^o^白芝麻,小薄荷加上Ծ ̮ Ծ美美哒

  • 特写来一张

    7/7 特写来一张

  • 小贴士

    肉切薄片腌好了之后,放入锅里炸也很快熟,基本上表皮成型了,金黄色就可以出锅了。

    作者: 冰与蓝的故事

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