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酸辣里脊
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酸辣里脊

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酸酸甜甜辣椒下饭菜

作者: 美梦9898
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 里脊肉洗净沥干

    1/8 里脊肉洗净沥干

  • 切薄片之后切细丝

    2/8 切薄片之后切细丝

  • 锅里下油7分熟倒入里脊肉

    3/8 锅里下油7分熟倒入里脊肉

  • 炒至完全变色

    4/8 炒至完全变色

  • 倒入料酒,糖,醋,酱油,辣椒丝和水

    5/8 倒入料酒,糖,醋,酱油,辣椒丝和水

  • 勾芡好番薯淀粉

    6/8 勾芡好番薯淀粉

  • 淋在肉里收汁

    7/8 淋在肉里收汁

  • 装盘放几片香菜叶点缀一下

    8/8 装盘放几片香菜叶点缀一下

  • 小贴士

    没有香菜叶用葱点缀一下,辣椒切细丝比切圆圈摆盘看上去更漂亮。

    作者: 美梦9898

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