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酱牛肉

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过年必不可少的美食,一次酱好,晾凉后泡在酱料里,随吃随取,很是方便。

作者: 四夕
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 取一块牛肉对半切好

    1/14 取一块牛肉对半切好

  • 第二块也对半切好

    2/14 第二块也对半切好

  • 四块肉清水浸泡三小时,换水三次

    3/14 四块肉清水浸泡三小时,换水三次

  • 备好所有调料

    4/14 备好所有调料

  • 将肉全部放入锅中

    5/14 将肉全部放入锅中

  • 放入所有调料

    6/14 放入所有调料

  • 倒入生抽

    7/14 倒入生抽

  • 倒入老抽,多倒些

    8/14 倒入老抽,多倒些

  • 添点水,没过肉即可

    9/14 添点水,没过肉即可

  • 密封高压锅

    10/14 密封高压锅

  • 开火,大火烧开

    11/14 开火,大火烧开

  • 高压锅放气后,五分钟后关火即可。

    12/14 高压锅放气后,五分钟后关火即可。

  • 一道美味的酱牛肉就做好了

    13/14 一道美味的酱牛肉就做好了

  • 我是四夕,来香哈一起交流吧!

    14/14 我是四夕,来香哈一起交流吧!

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