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酱牛肉
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酱牛肉

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作者: 橘子香味
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备调料

    1/10 准备调料

  • 牛肉洗净,清水多泡几个小时,中间多换几次水

    2/10 牛肉洗净,清水多泡几个小时,中间多换几次水

  • 锅中加入足够的水,加入老抽或者红烧酱油

    3/10 锅中加入足够的水,加入老抽或者红烧酱油

  • 加入料酒

    4/10 加入料酒

  • 加蚝油

    5/10 加蚝油

  • 加入葱,姜,蒜,桂皮,香叶,花椒粒,甜面酱

    6/10 加入葱,姜,蒜,桂皮,香叶,花椒粒,甜面酱

  • 加入盐

    7/10 加入盐

  • 加入牛肉

    8/10 加入牛肉

  • 盖好锅盖,大火烧开转小火继续煮1个半小时,再多浸泡几个小时,味道更棒

    9/10 盖好锅盖,大火烧开转小火继续煮1个半小时,再多浸泡几个小时,味道更棒

  • 成品图

    10/10 成品图

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