保存到手机
看更多做法
9.3万点赞 · 2107收藏
44.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2134
酱牛肉好吃营养是一道荤菜凉盘，推荐给大家
28分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/7 所以调料放入高压锅
2/7 牛腱子肉焯水
3/7 这个时间把放了调料的锅里放入老抽
4/7 然后放入适量水
5/7 把焯好的牛腱子肉捞入高压锅
6/7 开火冒气煮40分钟关火，待气自然放完开盖让牛肉在汤中浸泡至凉，然后捞出放入冰箱冷藏12小时
7/7 冷藏后切片即可食用
牛肉煮制时间可根据肉的大小适当调整时间，酱好的牛肉一定要冰箱冷藏再切片
