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为什么叫玉米南瓜树,这是用南瓜和糯米粉做的像玉米一样的大小,然后一个一个的堆起来就叫玉米南瓜树。
1/9 南瓜洗干净去皮去瓤切块:
2/9 上蒸锅蒸熟:
3/9 蒸熟后压成泥加入糯米粉,白糖(也可不加,因为后面还要放糖粉)
4/9 和成光滑的面团:
5/9 面器搓成长条,切小段:
6/9 搓成像玉米的形状,用干净的齿轮物压出一道齿痕:
7/9 蒸锅水烧开后放入玉米蒸二分钟就好了,因玉米造型小,很容易熟。
8/9 待晾温后围着一根胡萝卜签打圈摆入盘中。
9/9 摆好后撒些糖粉,底部用芹菜叶装饰一下。
不能和太软了,不然不好造型。