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红烩牛肉
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红烩牛肉

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独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.1万

这道菜营养丰富,操作简单。口味酸甜偶尔换换口味非常不错。

作者: 皮蛋妈
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 牛肉切块冷水下锅煮沸,捞出牛肉用水冲洗干净。加入适量的水、料酒、姜片继续煮牛肉。

    1/6 牛肉切块冷水下锅煮沸,捞出牛肉用水冲洗干净。加入适量的水、料酒、姜片继续煮牛肉。

  • 将土豆、洋葱、番茄都切成块。

    2/6 将土豆、洋葱、番茄都切成块。

  • 牛肉煮30分钟这样,准备煸炒土豆洋葱等。

    3/6 牛肉煮30分钟这样,准备煸炒土豆洋葱等。

  • 将煸好的素菜放入牛肉里。

    4/6 将煸好的素菜放入牛肉里。

  • 加入番茄酱、盐、糖搅拌均匀。

    5/6 加入番茄酱、盐、糖搅拌均匀。

  • 继续开火烧1小时不到就能出锅了。

    6/6 继续开火烧1小时不到就能出锅了。

  • 小贴士

    1.尽量选牛腩肉做这道菜最佳。2.爱吃酥烂的可以煮的时间长点。如果汤汁太薄可以勾点芡在汤汁里。

    作者: 皮蛋妈

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