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颜色深红，香味醇厚。
56分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/14 食材洗净准备好
2/14 牛肉切大块用盐、胡椒粉和红酒拌匀腌制1小时，圆葱、西红柿切块，洋菇对半切开备用。
3/14 锅加底油烧热把牛肉块煎香
4/14 煎好后把牛肉取出底油留用
5/14 加一块黄油
6/14 把圆葱炒香
7/14 加入西红柿块、香叶和桂皮同炒
8/14 加入番茄酱炒匀
9/14 腌制牛肉剩余汤底再加一些红酒
10/14 红酒倒入锅里再稍加一点水、辣椒和大蒜瓣烧开后转小火稍煮片刻。
11/14 加入牛肉慢炖30分钟
12/14 加入蘑菇炖煮片刻
13/14 再加入土豆稍煮片刻即可。
14/14 成品
加红酒一定要够量才可以入味！
