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加了鱼鳞的炖鱼更美味，更鲜美，
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 洗干净的鱼块，一定是刚杀的新鲜鱼，放盐腌制半小时，
2/8 干净的鱼内脏，
3/8 大家猜猜，鱼鱼鳞备用，
4/8 洗干净的葱和香菜切段，
5/8 豆腐切块，选豆饼时要看颜色，淡淡的黄才有豆香味，越白越不安全，一定要闻下，
6/8 块所有的鱼和鱼鳞豆腐一起放锅里，加适量盐和葱段，放点点醋，就可以了！
7/8 炖20分钟就差不多了！什么调味料都不要放，才能保持鱼的鲜味，
8/8 出锅前加入香菜，滴上小磨香油，真的太美味了！我第一次这样做，孩子说第一次吹到这么美味的鱼！
我们家吃鱼，常带着鱼鳞，味道真的非常好，大家可试着做下，简单又美味，我不建议大家油炸鱼块，破坏营养还致癌，我一般都清蒸或清炖，不但营养还能保持鱼的鲜味，一举两得！
