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俗话说男不离韭,女不离藕。主要是老公很爱吃,所以今天尝试了一下。
1/6 藕去皮洗干净,最好是选短粗的,煮出来比较软糯。
2/6 糯米浸泡一小时左右。
3/6 藕去蒂后,将每个藕孔塞上糯米,不要塞得太紧密,因为糯米会膨胀,防止煮时会把藕蒂顶开。
4/6 塞满后,用牙签固定住。
5/6 放入高压锅,水没过藕,加入冰糖和红糖。红糖主要上色。
6/6 煮好后,再收汁。将汤汁淋在上面。