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20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 先备好面粉和所有配料
2/5 面粉揉光滑静置半小时
3/5 西红柿，白菜洗净焯水，洋葱切一半备用
4/5 涨水揪面片下锅，水开后加凉水3到4次
5/5 辣椒，耗油，草果粉放入碗，待面片熟透心后捞入碗中拌匀，即可加入焯水的菜就可以开吃了
面片不宜太厚，不然煮不熟
鸡蛋可在最后一次加入冷水时放进锅，喜欢嫩的可以少煮下，就像我这样溏心的
