新疆揪面片的做法_菜谱_香哈网
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新疆揪面片
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新疆揪面片

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作者: 吃吃吃spirit
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 和面 将面饧成面剂子

    1/10 和面 将面饧成面剂子

  • 将配料切好 西红柿切碎 胡萝卜土豆切丁

    2/10 将配料切好 西红柿切碎 胡萝卜土豆切丁

  • 烧油

    3/10 烧油

  • 将肉放入锅中 加入花椒粉 味极鲜 羊肉喷醋(若肉为猪肉需放料酒)

    4/10 将肉放入锅中 加入花椒粉 味极鲜 羊肉喷醋(若肉为猪肉需放料酒)

  • 放入姜沫 葱

    5/10 放入姜沫 葱

  • 放入剁好的西红柿

    6/10 放入剁好的西红柿

  • 待西红柿煮烂 放入土豆丁胡萝卜丁 煮一会儿

    7/10 待西红柿煮烂 放入土豆丁胡萝卜丁 煮一会儿

  • 加入半瓢水待水烧开 加入两勺盐 后再加入三瓢水 烧开后开小火煮

    8/10 加入半瓢水待水烧开 加入两勺盐 后再加入三瓢水 烧开后开小火煮

  • 待汤用小火煮一段时间后开始揪面片

    9/10 待汤用小火煮一段时间后开始揪面片

  • 待面揪完加入大蒜泥 后加入切好的菠菜段香菜沫 后加入鸡精 喷点醋 出锅

    10/10 待面揪完加入大蒜泥 后加入切好的菠菜段香菜沫 后加入鸡精 喷点醋 出锅

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