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风琴土豆沙拉
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风琴土豆沙拉

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这是一款根据风琴烤土豆改良的沙拉,香浓的法国羊奶酪配上焦香的土豆,能给漫长的冬日增添一抹暖色

作者: 青城595
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 准备材料 <br/>土豆洗净,放入水中煮至半熟

    1/5 准备材料
    土豆洗净,放入水中煮至半熟

  • 将土豆切成0.5厘米的厚片(注意不要切断底部),含盐牛油切片,土豆每三层夹1-2片牛油

    2/5 将土豆切成0.5厘米的厚片(注意不要切断底部),含盐牛油切片,土豆每三层夹1-2片牛油

  • 烤箱预热至200摄氏度,烤盘上抹一层薄薄的橄榄油,将土豆放入烤箱烤23分钟

    3/5 烤箱预热至200摄氏度,烤盘上抹一层薄薄的橄榄油,将土豆放入烤箱烤23分钟

  • 小包菜、西红柿切薄片,土豆每两层中间抹上法国羊奶酪,夹西红柿片,其余夹小包菜片。撒上黑椒碎,意大利综合香料,披萨草和卡夫卡芝士粉,放入200摄氏度的烤箱烤7分钟

    4/5 小包菜、西红柿切薄片,土豆每两层中间抹上法国羊奶酪,夹西红柿片,其余夹小包菜片。撒上黑椒碎,意大利综合香料,披萨草和卡夫卡芝士粉,放入200摄氏度的烤箱烤7分钟

  • 蘑菇,小甘蓝洗净,用撒上少许黑椒和海盐,用橄榄油煎香,摆在土豆两侧

    5/5 蘑菇,小甘蓝洗净,用撒上少许黑椒和海盐,用橄榄油煎香,摆在土豆两侧

  • 小贴士

    1.意大利综合香料和披萨草,卡夫卡芝士粉可不用
    2.煮制土豆时注意不要将土豆煮烂,刚好变软就好

    3.切土豆片时切记不要将底部切断,但要尽量切深
    4.烤箱烘烤的时间要以实际情况为准,土豆外表微焦即可
    5.西红柿尽量切薄,否则很难夹进土豆里

    作者: 青城595

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