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萝卜称为“自然消化济”，可以促进新陈代谢，还可以解毒。放些酱油炒，不但可以遮白萝卜的辛辣味，而且还可以添加酱油的香味。
1/4 白萝卜洗净刨丝。
2/4 开火，放适量油。热后倒入白萝卜丝。翻炒。
3/4 放适量盐，再发适量酱油。翻炒。
4/4 熟后盛盘。
白萝卜水分有大小，水分小时翻炒时可以放适量水。大火翻炒至熟。
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