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1/4 适量面粉用勺少量多次加水并搅拌，知道面粉成细碎的小块状。
2/4 西红柿切小块，葱小段，姜成片，香菇切花。
3/4 菠菜切段，木耳泡发切碎。
4/4 少量橄榄油加葱、姜炒香，加水适量，水沸慢慢倒入面块，稍煮，其余食材加入，加少量酱油、醋，鸡蛋一端磕小洞，蛋液甩入锅中，加适量盐，鸡精，香油出锅，撒少许芝麻点缀。
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