手工花生牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
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手工花生牛轧糖
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手工花生牛轧糖

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1、黄油一定要用原味的,淡味黄油不太香。2、想要吃软点的糖,奶粉少加点。

作者: ceheye
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 所有材料来个合影。

    1/10 所有材料来个合影。

  • 花生碎是用擀面杖压碎的。

    2/10 花生碎是用擀面杖压碎的。

  • 黄油放在不粘锅里,小火加热。待全部融化后。

    3/10 黄油放在不粘锅里,小火加热。待全部融化后。

  • 加入准备好的棉花糖。

    4/10 加入准备好的棉花糖。

  • 小火翻炒,全部融化后。

    5/10 小火翻炒,全部融化后。

  • 加入奶粉和花生碎。

    6/10 加入奶粉和花生碎。

  • 快速翻炒,炒均后,关火。

    7/10 快速翻炒,炒均后,关火。

  • 倒入专用的牛轧糖不粘盒,用擀面杖压平。

    8/10 倒入专用的牛轧糖不粘盒,用擀面杖压平。

  • 待冷却,凉透后,倒出在刀板上,切成均匀的长条,再改成合适的小块。

    9/10 待冷却,凉透后,倒出在刀板上,切成均匀的长条,再改成合适的小块。

  • 用准备好的专用糖纸包好,大功告成。

    10/10 用准备好的专用糖纸包好,大功告成。

  • 小贴士

    一定要用不粘锅,全程小火。要有耐心。

    作者: ceheye

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