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清淡的蟹肉玉米汤,很适合老人小孩

1/9 超市买的蟹肉棒准备四根

2/9 玉米罐头适量

3/9 生姜片三片

4/9 淀粉加点水

5/9 锅里放清水,加入生姜片

6/9 边煮可以边加入蟹肉丝,玉米粒,油,盐,胡椒粉,料酒

7/9 等水开后加入鸡蛋,边倒边搅拌,成蛋花,最后用淀粉勾芡,再加入味精

8/9 出锅后加入葱花

9/9 成品图
生姜最后切丝,因为我家人不吃姜,切片是为了夹掉方便。
蟹肉棒买过来是硬冰里的,先化掉再做,可以切块,也可以手撕,我的是用手撕的。
淀粉最后勾芡自己掌控,喜欢稀点还是稠点。

