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梅瑰花卷
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梅瑰花卷

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独家 · 2.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名45.0万

喜欢面点,能做出各种美食,北方人的主食

作者: 郭新文
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉三百克

    1/13 面粉三百克

  • 酵母一袋五克,加入试量的水用筷子搅拌,最后用手揉光

    2/13 酵母一袋五克,加入试量的水用筷子搅拌,最后用手揉光

  • 合好的面要盖好,屋子暖和一小时就发起了

    3/13 合好的面要盖好,屋子暖和一小时就发起了

  • 发好的面团有丝窝,手指点下去不缩就就起好了。

    4/13 发好的面团有丝窝,手指点下去不缩就就起好了。

  • 在一次揉光滑了。

    5/13 在一次揉光滑了。

  • 搓成长条

    6/13 搓成长条

  • 切成饺子大小的剂子,

    7/13 切成饺子大小的剂子,

  • 擀面皮像图摆好,

    8/13 擀面皮像图摆好,

  • 从一头卷起来捏紧连接住,

    9/13 从一头卷起来捏紧连接住,

  • 用刀中间切开就是两个白梅瑰,

    10/13 用刀中间切开就是两个白梅瑰,

  • 用枸杞切碎撒在花瓣上

    11/13 用枸杞切碎撒在花瓣上

  • 用刷子在屉上刷油以免沾屉,不要马上开火,等二十分钟后开火,蒸二十分钟即可,

    12/13 用刷子在屉上刷油以免沾屉,不要马上开火,等二十分钟后开火,蒸二十分钟即可,

  • 成品图

    13/13 成品图

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