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2小时20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/35 姜切片
2/35 猪里脊肉洗净后切薄片，一片切三分之二，不要切断
3/35 一片切断
4/35 切好摊开，
5/35 用肉锤敲打拍松
6/35 翻面继续用肉锤敲打拍松
7/35 放入碗中
8/35 放入姜片
9/35 加入生抽
10/35 加入料酒
11/35 加入盐
12/35 加入黑胡椒粉
13/35 用手抓匀
14/35 盖上保鲜膜腌制一小时
15/35 即食芝士对半切开备用
16/35 取一片猪肉
17/35 放入芝士
18/35 把猪肉对折
19/35 用刀背在四边敲打按压紧实
20/35 放入盘中备用
21/35 鸡蛋打散
22/35
23/35 倒入玉米淀粉
24/35 倒入面包糠
25/35 把猪肉放入淀粉中沾上淀粉
26/35 再放入鸡蛋液中沾满蛋液
27/35 最后放入面包糠中裹上面包糠
28/35 放入盘中备用
29/35 锅中倒入适量油
30/35 烧至六成热，放入猪排
31/35 小火炸至金黄色，翻面继续
32/35 小火炸至金黄色
33/35 夹出沥干油分备用
34/35 一道美味的爆浆芝士猪排就做好了。
35/35 我是独爱你，来香哈一起交流吧！
1、包芝士时，四边的定要压紧实了，不然炸时会漏。
2、炸猪排时一定要小火炸。
