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清爽嫩滑口感好
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 肺子可买鲜的自己烀也可买烀好的
2/8 把烀好的肘子捞出备用
3/8 分别把肺子尖椒切沫备用
4/8 用葱花蒜蓉爆锅
5/8 放入肺沫少许红椒沫 翻炒
6/8 放入尖椒沫，加入调味料翻炒均匀，使菜入味
7/8 炒好装盘即可
8/8 成品
1烀肺子时把气管用剪刀顺着剪开，用清水洗净，
2再用水煮一下去除杂质，
3然后再用调味料烀熟（盐十三香，老抽白糖，葱姜大料红干椒）
4家有电压锅可省的省力
