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猪肝具有较强的解毒功能，从营养学角度来说，猪肝是理想的补铁食物。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/11 准备材料备用
2/11 猪肝切薄片，加姜末，蒜泥，淀粉
3/11 加酱油，料酒
4/11 搅拌均匀腌制半小时左右
5/11 热油锅爆炒猪肝，不停的翻炒均匀
6/11 炒至8成熟出锅备用
7/11 热油锅爆炒胡萝卜
8/11 倒青椒继续翻炒均匀
9/11 倒猪肝翻炒片刻，加味精，葱花调味即可
10/11 一道美味的尖椒熘肝尖就做好了
11/11 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
猪肝提前腌制半小时去腥入味，8成熟出锅备用，等尖椒炒至断生再放猪肝翻炒均匀即可
