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是道很带劲的小吃。
25分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/7 做好就吃了几个了
2/7 把鸡脚的指甲去掉，像图片从中间深深彻上一刀。
3/7 一个鸡脚分三份(这样比较容易入味)
4/7 把焯熟的鸡脚用冷水清洗至冷透(顺便把碎骨头洗掉)。焯水的时候把姜片和少许料酒放入一起焯(忘记拍照了)水
5/7 小米椒和蒜剁碎准用。
6/7 把洗冷透的鸡脚用冷开水再洗一遍。把剁好的小米椒蒜茸盐白糖醋生抽放入拌均即可开动。
7/7 最好腌制两个小时以上更入味些。
放入冰箱就比较爽脆。
