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酸辣鸡爪
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酸辣鸡爪

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胶原蛋白和VC的碰撞

作者: 邻家半双7
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 柠檬切片挤出汁水倒入容器备用

    1/6 柠檬切片挤出汁水倒入容器备用

  • 辣椒切碎倒入柠檬汁,一起搅拌,倒入生抽,少许盐和糖,倒入醋酸度自己口味调

    2/6 辣椒切碎倒入柠檬汁,一起搅拌,倒入生抽,少许盐和糖,倒入醋酸度自己口味调

  • 这是腌制好的汁水

    3/6 这是腌制好的汁水

  • 鸡爪切开,清理干净放入姜片清水煮开后再煮5分钟,捞起来沥干放入冷水中浸泡15分钟,让鸡爪皮更有弹性

    4/6 鸡爪切开,清理干净放入姜片清水煮开后再煮5分钟,捞起来沥干放入冷水中浸泡15分钟,让鸡爪皮更有弹性

  • 拌匀

    5/6 拌匀

  • 装密封盒来回摇晃,让料入味

    6/6 装密封盒来回摇晃,让料入味

  • 小贴士

    鸡爪不要煮过头皮易烂

    作者: 邻家半双7

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