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切记，买贝壳类的海鲜，一定要买新鲜，活的。吃海鲜如果是不新鲜的或是死的，宁愿不吃。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 黄蚬子洗净。
2/8 切好葱，姜备用。
3/8 锅里加入少量油。
4/8 放入葱姜爆香。
5/8 放入黄蚬子。翻炒均匀。
6/8 盖上锅盖，焖一会。
7/8 直至所有的黄蚬子都完全打开，就全熟了。
8/8 装盘，完成。
这道菜全程不需要放任何调料，黄蚬子是海水养殖的，本身就是咸的。新鲜的海鲜就是吃它的原味才是最好的。所以不需要放太多的配料和调料。
