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今天上街看到了特别新鲜的黄蚬子，最近很想吃辣，买回来迫不及待哦！
32分钟
家常味
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1/8 黄蚬子买回来泡几个小时，吐净泥沙，今天的特别干净还肥
2/8 香菜切段，圆葱切丝，蒜切片，干辣椒切丝
3/8 炒锅放植物油，待油热放入郫县豆瓣酱炒出红油
4/8 放入蒜片和红辣椒爆香
5/8 放入黄蚬子，炒匀
6/8 炒一会蚬子开口了就是熟了，放入香菜和圆葱，放入调味料
7/8 炒匀，待香菜和圆葱炒至断生即可
8/8 装盘，美味的辣炒黄蚬子
今天的蚬子特别干净我就没有焯水，如果回来洗有泥沙就先焯水处理干净再炒！
