爆炒黄蚬子的做法_菜谱_香哈网
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爆炒黄蚬子
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爆炒黄蚬子

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爆炒黄蚬子:含蛋白质,多种维生素和钙,磷,铁,硒,味道鲜美,营养丰富。

作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄蚬子放入清水,加一小勺盐,几滴食用油,泡五个小时,在青洗干净<br/>

    1/7 黄蚬子放入清水,加一小勺盐,几滴食用油,泡五个小时,在青洗干净

  • 锅烧开水,放入黄蚬子,加入料酒,姜片,煮至黄蚬子每个开口,

    2/7 锅烧开水,放入黄蚬子,加入料酒,姜片,煮至黄蚬子每个开口,

  • 捞出清洗两遍备用

    3/7 捞出清洗两遍备用

  • 姜切丝,香菜切段备用

    4/7 姜切丝,香菜切段备用

  • 锅烧热,放入食用油,加姜丝爆香

    5/7 锅烧热,放入食用油,加姜丝爆香

  • 放入黄蚬子,加入蚝油,郫县豆瓣酱,辣椒粉,快速爆炒,撒上香菜即可

    6/7 放入黄蚬子,加入蚝油,郫县豆瓣酱,辣椒粉,快速爆炒,撒上香菜即可

  • 炒好的黄蚬子

    7/7 炒好的黄蚬子

  • 小贴士

    买回来的黄蚬子用盐和食用油泡,为了是没有沙子放入姜片和料酒去醒。

    作者: 我们白着呢QQ

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