猪肉酸菜馅饼

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  1/12 用温水和面，用筷子把面粉搅拌开，一边搅拌一边加水

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  2/12 把面揉成面团，用保鲜膜盖上放一边醒20分钟

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  3/12 猪肉馅里加适量的水和料酒顺着一个方向搅拌

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  4/12 把酸菜剁成馅，把葱姜切碎放入盆里

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  5/12 加入调料

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  6/12 把馅拌均匀

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  7/12 把面团揉成长条切成小挤子

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  8/12 把挤子压扁

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  9/12 擀成皮

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  10/12 放入馅

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  11/12 像包包子一样用面皮把馅包好，收口向下

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  12/12 锅里放油烧热，把包好的馅饼放锅里，用手拍扁，用小火烙好一面再翻一下烙另一面，两面都烙成金黄色就可以出锅了

小贴士

一定要小火

作者: 小懿_6zPT

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