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巧克力馒头
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巧克力馒头

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独家 · 4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.4万

为了孩子多吃饭,换着花样做

作者: 是你的玄清呀6
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把巧克力和糖放进和面的盆里,倒入热水化开

    1/11 把巧克力和糖放进和面的盆里,倒入热水化开

  • 巧克力水变温,倒入适量酵母粉搅拌

    2/11 巧克力水变温,倒入适量酵母粉搅拌

  • 加入等量的面粉,开始揉面团

    3/11 加入等量的面粉,开始揉面团

  • 面团光滑后,盖保鲜膜放温暖处发酵

    4/11 面团光滑后,盖保鲜膜放温暖处发酵

  • 在用以上方法(不加巧克力),活面发酵

    5/11 在用以上方法(不加巧克力),活面发酵

  • 面发成功

    6/11 面发成功

  • 揉一会放置五分钟,然后擀好两种面叠在一起

    7/11 揉一会放置五分钟,然后擀好两种面叠在一起

  • 卷面,切开

    8/11 卷面,切开

  • 两头剩下的面,可依据个人喜好做成其他形状

    9/11 两头剩下的面,可依据个人喜好做成其他形状

  • 冷水锅蒸馒头,水开后再蒸十五分钟左右,关火

    10/11 冷水锅蒸馒头,水开后再蒸十五分钟左右,关火

  • 最好焖两分钟,馒头出锅

    11/11 最好焖两分钟,馒头出锅

  • 小贴士

    馒头放冷水锅时,底部沾些食用油,防沾锅

    作者: 是你的玄清呀6

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