滑蛋炒杂的做法_菜谱_香哈网
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滑蛋炒杂
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滑蛋炒杂

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.6万

作者: candy吃货
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把玉米粒洗干净,并用水把玉米粒煮熟,水刚好淹过玉米粒即可,这样煮出来的玉米比炒熟的玉米更加甜哦

    1/15 把玉米粒洗干净,并用水把玉米粒煮熟,水刚好淹过玉米粒即可,这样煮出来的玉米比炒熟的玉米更加甜哦

  • 切好胡萝卜丁

    2/15 切好胡萝卜丁

  • 把鸡蛋打好,加入少量清水,油,盐,淀粉把蛋液打好(加水可以让鸡蛋更加滑,加淀粉可以不让鸡蛋在炒的过程中出水)

    3/15 把鸡蛋打好,加入少量清水,油,盐,淀粉把蛋液打好(加水可以让鸡蛋更加滑,加淀粉可以不让鸡蛋在炒的过程中出水)

  • 加入油

    4/15 加入油

  • 倒入蛋液,先炒

    5/15 倒入蛋液,先炒

  • 从蛋液底炒,防止粘锅

    6/15 从蛋液底炒,防止粘锅

  • 可以把火开小点

    7/15 可以把火开小点

  • 适当把滑蛋煎香一点

    8/15 适当把滑蛋煎香一点

  • 把蛋液放入盘中备用

    9/15 把蛋液放入盘中备用

  • 煎出来的鸡蛋特别香滑哦!

    10/15 煎出来的鸡蛋特别香滑哦!

  • 放入胡萝卜丁翻炒,加入酱油,并加入水盖上盖子煮软

    11/15 放入胡萝卜丁翻炒,加入酱油,并加入水盖上盖子煮软

  • 倒入玉米粒

    12/15 倒入玉米粒

  • 倒入鸡蛋,盖上锅盖把水煮干

    13/15 倒入鸡蛋,盖上锅盖把水煮干

  • 翻遍均匀加入适量盐即可

    14/15 翻遍均匀加入适量盐即可

  • 成品图!

    15/15 成品图!

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