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哈哈,心得就是,只要是家里放养的鸭蛋,怎么炒都好吃?
1/6 所需食材:鸭蛋2个,蒜叶,辣椒酱
2/6 蒜苗切好备用
3/6 辣酱装碟备用
4/6 鸡蛋打好拌匀备用,土鸭蛋,蛋黄很大,而且金黄哦
5/6 放入油烧开,放入蒜苗和辣酱翻炒几下,倒入鸭蛋,翻炒
6/6 出锅装盘
因自制辣酱没有任何保鲜剂,只放了盐和辣椒拌匀腌制,故辣酱口感稍重一点点,炒蛋类的菜可以不放盐