红烧海鲈鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧海鲈鱼
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红烧海鲈鱼

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简单美味的红烧鱼

作者: 似水流年1028
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 海鲈鱼洗净加盐腌制

    1/10 海鲈鱼洗净加盐腌制

  • 葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒备用

    2/10 葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒备用

  • 锅里放少许油

    3/10 锅里放少许油

  • 把鱼放入稍煎一下

    4/10 把鱼放入稍煎一下

  • 放入葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒等

    5/10 放入葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒等

  • 炸一会,依次放入料酒、醋、糖、老抽

    6/10 炸一会,依次放入料酒、醋、糖、老抽

  • 加入适量水,大火烧开

    7/10 加入适量水,大火烧开

  • 小火炖15到20分钟

    8/10 小火炖15到20分钟

  • 最后收汁出锅

    9/10 最后收汁出锅

  • 做好了

    10/10 做好了

  • 小贴士

    放入调料炖的时候烹少量醋可以去腥

    作者: 似水流年1028

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