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菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
15分钟
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1/4 用料。
2/4 把菠菜用水焯一下，捞出。控干水分。放入容器里，放芝麻和适量盐、芝麻油。拌匀。
3/4 拌匀后，放入一小碗底部。扣实。倒着放下来。
4/4 再把花生放最上面。看，既营养又漂亮的菜菜来啦！
菠菜不用长时间用水焯，开后即可。
