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今天做道芝麻酱拌花生菠菜，这道菜营养丰富，老少皆宜。
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 花生米放入炒锅中，用小火炒熟后盛出。
2/13 凉却后的花生米剥去外皮。
3/13 装入塑料袋用擀面杖碾碎备用(不要压成粉)。
4/13 菠菜择去黄叶洗净。
5/13 锅中放水烧开，加少许盐和几滴油，放入菠菜氽烫后捞出。
6/13 把菠菜挤去水份后用刀切碎。
7/13 取一只碗，将菠菜，碎花生米混合拌匀。
8/13 取一只圆模具，放进混合的菠菜花生，用手压平。
9/13 然后取出模具(没有模具，用小碗，杯子倒扣也行)。
10/13 将芝麻酱，纯净水，生抽以1:1:1的比例混合。
11/13 再放少许香油拌匀。
12/13 将调味汁淋在菠菜上即可，我又用胡萝卜压几片花点缀一下。
13/13 效果图也很漂亮。
